四川椒盐包子馅的做法（四川包子馅的做法和配方）

椒盐馅：面粉150克，糯米粉50克，糖50克，熟花生油100克，熟花生50克，熟芝麻30克，花椒粉10克，盐1.5小勺。

将面粉、糯米粉放入不粘锅中炒至微黄，花生碾碎，与其他的原料混合搅拌均匀，捏成团就可以拿来做馅了。注意：如果花生是生的话，就把花生用微波炉高火加热4分钟，取出去皮，放入袋中，碾碎就可以了。