韭菜白面是一道地道的中国传统菜肴，制作简单美味。首先，将韭菜洗净切碎，加入面粉、少许盐和适量清水搅拌成面团。然后将面团擀成薄饼状，放入锅中煎至两面金黄即可。韭菜的清香与面粉的香脆相结合，口感独特，营养丰富。可以搭配酱油或者辣椒油食用，味道更加鲜美。这道韭菜白面不仅简单易做，而且美味可口，适合作为家常菜品。
烙韭菜盒子
先把白面和好，放盆里醒面。韭菜去黄死叶，洗净，沥干水份，切碎，放盆里，再放油，盐等等各种调料。然后包韭菜盒子，要比平时包的饺子捎微大一点（为了节省时间），包好后放锅里烙，火不能太急，要小火慢烙，等快要熟的时候，要洒点水，盖上锅盖焖一会。这样的韭菜盒子既好吃又不硬。
