酸奶在生产的过程中有层层工序,大部分的酸奶品牌,由于搅拌型酸奶生产时,可以保证统一批的品质一致,且能大批量的生产,但将发酵后的浓稠酸奶再次搅拌,就会使酸奶变稀。
酸奶的存储环境比较严格,夏季酸奶需要放在冰箱内冷藏,否则很容易会产生霉菌,导致变质,冬季酸奶可短暂放在低温的室内,而酸奶的保质期一般较短,一般为7-30天,超过保质期,则不能食用。
酸奶在生产的过程中有层层工序,大部分的酸奶品牌,由于搅拌型酸奶生产时,可以保证统一批的品质一致,且能大批量的生产,但将发酵后的浓稠酸奶再次搅拌,就会使酸奶变稀。
酸奶的存储环境比较严格,夏季酸奶需要放在冰箱内冷藏,否则很容易会产生霉菌,导致变质,冬季酸奶可短暂放在低温的室内,而酸奶的保质期一般较短,一般为7-30天,超过保质期,则不能食用。