魔芋豆腐煮的时候稀了该如何补救（魔芋豆腐煮了不成形要怎么补救）

比较关键的步骤，吃水要适量，如果水过多的话就会出现难以成型的情况，成糊状，同时过干也不行，会影响成品率，导致口感粗硬，十分难吃，建议最好是调节好水凉，并注意磨细。

不放碱魔芋不会凝结, 魔芋豆腐煮稀碎补救的办法就是在里面放点碱