正确的西餐用餐顺序是:头盘、汤、副菜、主菜、配菜、甜点和饮品。
头盘一般都是具有特色风味的菜,口味以酸和咸为主,常见有鱼子酱、焗蜗牛等。
汤的口味较为多样,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤。 副菜通常以鱼类和海鲜为主。 主菜通常以红肉类为主,包括猪肉、牛肉等,其中以牛排比较有代表性。 配菜主要以蔬菜类为主,常见的是蔬菜沙拉。 西餐的甜点都是在主菜后食用的,例如布丁、冰淇淋等。
正确的西餐用餐顺序是:头盘、汤、副菜、主菜、配菜、甜点和饮品。
头盘一般都是具有特色风味的菜,口味以酸和咸为主,常见有鱼子酱、焗蜗牛等。
汤的口味较为多样,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤。 副菜通常以鱼类和海鲜为主。 主菜通常以红肉类为主,包括猪肉、牛肉等,其中以牛排比较有代表性。 配菜主要以蔬菜类为主,常见的是蔬菜沙拉。 西餐的甜点都是在主菜后食用的,例如布丁、冰淇淋等。