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醉蟹吃的时候要不要加热(醉蟹要冷的吃还是加热一下吃)

醉蟹吃的时候要不要加热(醉蟹要冷的吃还是加热一下吃)

更新时间:2024-06-04 13:28:46

醉蟹吃的时候要不要加热

应该需要吧,煮熟吃最安全。

醉蟹不建议生吃,因为它们可能携带寄生虫,而寄生虫最怕高温。将喝醉的螃蟹放入沸水中蒸熟大约需要15分钟,可以杀死细菌和昆虫,达到安全食用的标准。或者,螃蟹可以先蒸,然后在黄酒中浸泡八个小时以上再食用,这也可以品尝到醉蟹的浓郁味道

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