白菜怎么炒不变色（白菜怎样炒不会变黄）

1.准备好原材料；

2.热锅凉油，放入蒜瓣进去爆香；

3.下入白玉菇进去翻炒，直至白玉菇出水微微发软；

4.再放入小白菜进去翻炒；

5.小白菜微微变色后加入1勺糖，这可是让青菜好吃不变色的关键哟；

6.再加入适量的盐翻炒均匀即可；