怎么做才能让炒出的藕片不发黑（教你一个小妙招炒出的藕片不发黑）

怎样使藕片炒起来不变黑的介绍如下：

1:炒藕丝如果不得法，越炒越粘，而且藕丝发黑。若边炒边略加清水，不但好炒，而且藕丝又白又嫩。再加上点葱末、姜末和米醋，便色香味俱佳了。

2:怎样炒藕不发黑。

3:把藕切好后放在水里面，漂也就是洗一次 。

4:还有就是不要放酱油 。

5:有时候要看什么锅有的锅不会有的锅会。