以下是一种透汁大包子的做法:
1. 准备面团:将面粉和酵母混合,加入适量的水,揉成面团。让面团发酵至两倍大。
2. 准备馅料:可以选择喜欢的馅料,如鲜肉馅、虾仁馅或蔬菜馅。将馅料和调料混合均匀。
3. 包馅:将发酵好的面团分割成适当大小的小面团,擀成薄皮。将馅料包入面皮中,捏紧封口。
4. 蒸煮:将包好的大包子放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直到包子熟透。
5. 上桌:将蒸好的透汁大包子取出,摆盘上桌。可以根据个人口味,蘸上喜欢的调料,如酱油、醋或辣椒油。
以下是一种透汁大包子的做法:
1. 准备面团:将面粉和酵母混合,加入适量的水,揉成面团。让面团发酵至两倍大。
2. 准备馅料:可以选择喜欢的馅料,如鲜肉馅、虾仁馅或蔬菜馅。将馅料和调料混合均匀。
3. 包馅:将发酵好的面团分割成适当大小的小面团,擀成薄皮。将馅料包入面皮中,捏紧封口。
4. 蒸煮:将包好的大包子放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直到包子熟透。
5. 上桌:将蒸好的透汁大包子取出,摆盘上桌。可以根据个人口味,蘸上喜欢的调料,如酱油、醋或辣椒油。