蒸馒头怎样不粘笼布（蒸包子不粘蒸笼布的9种法则）

 笼屉刷油。 不用笼布,在笼屉上均匀的刷一层油,然后放馒头,上锅蒸,蒸熟以后趁热取下馒头。同样不要长时间在笼屉上醒发。

蒸好馒头，如果还是粘在了笼屉布上，连馒头一起拎起笼屉布，在背面淋上冷开水，把笼屉布全部淋湿，再拿馒头，就一点都不粘了。