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石家庄熬菜正宗做法

石家庄熬菜正宗做法

更新时间:2024-06-04 12:59:35

石家庄熬菜正宗做法

1、首先准备食材:冬瓜适量、白菜半颗、海带适量、粉条适量、豆腐泡适量、西红柿2个、土豆适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、高汤适量。

2、熬菜的做法:把冬瓜、白菜、海带、粉条、西红柿、土豆、葱清洗干净,切好备用。热锅凉油加入葱、姜、蒜炒出香味,然后加入冬瓜,海带进行翻炒再放盐和生抽调味,炒十分钟左右,加入高汤或白水,大火开锅后中小火慢炖一个小时左右,这样石家庄熬菜就做好了。

主料:排骨400克 土豆2个 冬瓜1小块 粉条少许 老抽1小勺 生抽2大勺 盐3克 糖15克 葱姜适量

1、准备食材,土豆去皮切块,冬瓜去皮切块,

2、排骨冷水放入三明治机的小煮锅,旋钮调至最大煮开焯水捞出控水

3、煮锅再次加入热水放入排骨,加生抽、老抽、葱姜、盐、白糖大火煮开10分钟

4、早餐机调至中小火炖30分钟至9成熟

5、加冬瓜块、土豆块、胡萝卜块、粉条等大火煮开,中小火炖至排骨、蔬菜成熟即可。

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