板栗是一种营养丰富的食材，可以做很多菜。以下是一些常见的板栗菜谱：
1. 板栗烧鸡：鸡肉和去壳的板栗一起炖，加入葱、姜、料酒、酱油、盐和白糖，烧至鸡肉熟透即可。
2. 板栗炖排骨：排骨和去壳的板栗一起炖，加入姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，炖至排骨熟透即可。
3. 板栗炒肉片：瘦肉片和去壳的板栗一起炒，加入葱姜蒜末、盐、鸡精和料酒，翻炒均匀即可。
4. 香菇板栗焖鸡：鸡肉和香菇一起焖，加入去壳的板栗、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，焖至鸡肉熟透即可。
5. 板栗糕：将糯米粉和糖混合均匀，加入去壳的板栗丁拌匀，蒸熟后切成小块即可。
板栗烧鸡翅
500克鸡翅、200克板栗、葱姜蒜适量
1．鸡翅洗净一分二再洗一遍，板栗用水烫一下去皮，备点葱姜蒜2．锅里热油放鸡翅，加葱姜蒜翻炒，盖好盖子焖煮5分钟，打开盖子加板栗＋一勺生抽＋一勺料酒＋一勺蚝油＋半勺老抽＋适量盐胡椒粉，再盖好压力盖压10分钟3．打开盖子放大火收汁，焖至酱汁浓稠即可
