步骤1
白切鸡鸡头颈切下,砍成若干小段,放在盘的中央位置
步骤2
将白切鸡从中间一切为二
步骤3
白切鸡的翅膀切下
步骤4
白切鸡的翅膀按照关节部位,一切为三,和切下的头颈共同放在盘的最下面一层
步骤5
白切鸡鸡腿切下
步骤6
身体分段切开
步骤7
身体部位皮朝外,放在盘的中间一层
步骤8
将鸡腿按照关节一切为二,放在盘的最外一层,另外半只鸡一样切法,一只白切鸡砍和摆盘完成了。
步骤1
白切鸡鸡头颈切下,砍成若干小段,放在盘的中央位置
步骤2
将白切鸡从中间一切为二
步骤3
白切鸡的翅膀切下
步骤4
白切鸡的翅膀按照关节部位,一切为三,和切下的头颈共同放在盘的最下面一层
步骤5
白切鸡鸡腿切下
步骤6
身体分段切开
步骤7
身体部位皮朝外,放在盘的中间一层
步骤8
将鸡腿按照关节一切为二,放在盘的最外一层,另外半只鸡一样切法,一只白切鸡砍和摆盘完成了。