1、排骨腌之前要洗，腌之后不需要洗。
2、排骨清洗干净之后在腌制一下，放些食用油、花生油、盐、少许的醋、蒜拍碎然后一起腌制。一般腌制1-3小时，可以让排骨 充分地入味，这样做出来的将会更加有有味、美味
要洗。
1.腌排骨需要洗。
2.腌排骨在腌制时通常需要使用大量的盐、酱油等调料，如果不将这些调料清洗干净，会对人体健康产生不良影响。
此外，排骨表面可能会有一些沙子、碎骨等杂质，如果不清洗除去，会影响口感。
3.除了洗排骨，还应该做到选好食材、腌制时注意卫生等细节。
同时，烹饪时也应该注意卫生，保证食品的安全和卫生。
