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栗子干了怎么办可以恢复(栗子冷冻后怎么补救)

栗子干了怎么办可以恢复(栗子冷冻后怎么补救)

更新时间:2024-06-04 13:38:01

栗子干了怎么办可以恢复

按照以下步骤操作能使得板栗恢复口感:

1.准备一盆30-40摄氏度左右的温水,将板栗倒入水中浸泡一段时间;

2.吸饱水分的栗子会慢慢的沉入水底,这就算泡好了;

3.准备一个干净的压力锅,将板栗倒入锅中,再往锅内加入适量的冰糖和水开始煮;

4.这样煮出来的板栗口感就会没那么干。

板栗如果保存不当的话,其中的水分就会慢慢蒸发,从而就会导致板栗变干变硬,变干了的板栗味道没有新鲜的那么脆嫩,很难嚼动,建议可以把它的外壳剥掉,然后置于温水中浸泡一段时间或者放入水中煮一会儿,它就可以慢慢的吸收水分而变软,吃起来口感也会好很多。

2、干板栗的浸泡时间与其变硬的程度有一定的关系,一般情况下浸泡6-8小时左右板栗基本可以回软,具体可以通过板栗的状态来判断,如果板栗捏起来没有之前那么硬,手感富有弹性的时候就已经浸泡好了。要注意浸泡时间不宜过长,否则板栗中的维生素等营养

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