大米去除砷的最佳方法（如何正确做米饭才能去除砷）

大米中含砷，主要是因为水稻种植需要大量的水，而人类工业中排放的含砷废水、废弃物，会导致水污染，从而导致水稻从土壤和水中吸收砷。要想去除大米中的砷可以将泡洗过的米先煮沸再吸收法，就是先把水煮开，然后加入大米煮5分钟捞出，最后再重新用去离子水将米煮熟。

这种方法可以去除糙米50%以上的砷，以及去除白大米中70%以上的砷，并且不会让米中的营养物质丢失。