煎牛排没有黄油用什么油（牛排怎么煎用黄油还是食用油）

橄榄油，普通食用油。煎牛排的时候会用到黄油，没有黄油一般的食用油或者橄榄油都可以代替黄油，一般使用橄榄油多一些，用普通食用油做出来的牛排口感味道不如黄油和橄榄油做出的牛排。

一般我们家用的是菜籽油或者是猪油 但是做出来的口感也是差不多的