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蒜苔须的家常做法(蒜苔须的正确吃法)

蒜苔须的家常做法(蒜苔须的正确吃法)

更新时间:2024-06-04 13:49:48

蒜苔须的家常做法

主料

蒜苔一把

猪肉一块

辅料

酱油适量

料酒适量

油适量

盐适量

甜面酱一勺

1. 肉切条,放适量酱油料酒腌制10分钟。

2. 蒜苔洗净切段。

3. 锅内放适量油,油热后,放肉翻炒。

4. 肉炒至变色,放一勺甜面酱炒匀。

5. 加蒜苔,翻炒,沥少许水,加适量盐,翻炒均匀即可。

蒜薹的做法

主料

蒜薹

200g

鸡蛋

2个

干木耳

20g

辅料

植物油

15茶勺

5g

2g

味极鲜

2g

青辣椒

20g

步骤

1.主料:蒜薹、鸡蛋、干木耳

辅料:植物油、盐、味极鲜、青辣椒、姜

2.把蒜薹去掉老的部分去尾部洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟

3.姜切末、辣椒洗净切丝

4.黑木耳用温水泡泡洗净去蒂

5.鸡蛋打散加少许白糖拌均匀,热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到定型成块捞起

6.热锅凉油,油热8成,下蒜薹、姜末,翻炒出香味

7.加青辣椒、木耳翻炒出香味

8.加盐、味极鲜翻炒均匀

9.加鸡蛋

10.翻炒均匀即

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