清炖清江鱼汤的家常做法（清江鱼最好吃最简单的方法）

1.

首先准备清江鱼500克，姜十克，葱15克。

2.

盆子中放入1000毫升的清水，再把500克的清江鱼放入其中，冲洗干净。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温。

4.

再把清江鱼500克放入其中进行煎炒，煎至一面金黄再煎另一面。

5.

接着再加入300毫升的开水，开水的温度在100度左右。

6.

锅开以后把上面的浮沫取出，这样清江鱼汤的味道会更好。

7.

接着再加入五克食用盐，再煮五分钟即可。

8.

五分钟以后，清炖清江鱼汤就做好了，如下图所示。