白碱清洗法
白碱就是苏打，是一种白色粉末，它能与油污发生化学反应，碱能使油污分解，并和分解后的脂肪酸生成盐，然后溶于水，达到清洁的效果。
1.白碱清洗法白碱就是苏打，是一种白色粉末，它能与油污发生化学反应，碱能使油污分解，并和分解后的脂肪酸生成盐，然后溶于水，达到清洁的效果。在清洁之前，我们需要对餐具炊具的油污状况进行评估，一般来说，炊具的油污会更好去掉。
2.烧煮法白碱清洗法是一般性的餐具炊具清洗方法，主要是针对餐具和炊具上的油污油渍，但是炊具在长期使用中容易产生严重的烧痕，很影响美观，针对这个情况，主要有两种去除烧痕的清洁方法供大家选择。
