全发酵苏打饼干什么意思（原味苏打饼干与海盐苏打饼干区别）

苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高、水肿、变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。

因为苏打饼干的面有半发酵有全发酵的，全发酵苏打饼干就是饼干的面全部都是发酵的