酵母粉和面粉比例（酵母粉和面粉的比例怎么配）

酵母粉和面粉的比例是1比100，通常1斤面粉放5克酵母粉，用温水化开酵母粉倒入而且粉中摔拌成面絮，燃后再揉成光滑的面团进行醒发！也可以放入一点白糖这样使面发的更好！