冻虾仁包饺子用焯水么（冻虾仁包饺子需要焯水吗）

虾仁不用焯水，去掉皮修掉头拽出虾线来，虾仁需要用盐抓出粘性后用水清洗干净，把它清洗干净以后用刀背把它拍碎了，然后用刀稍微的剁一剁一个饺子里边放上一块儿，这样吃着还特别香，别剁的太碎了就吃不出来香味了，就不香了。

冻虾仁包水饺用焯水吗?答案是:不用:在包虾仁水饺之前，先把冻虾仁解冻好，用清水洗干净，把虾线跳出来，然后用料酒，葱姜水把它浸泡十分钟，去除腥味，锁住他的鲜味，再包饺子时候就可以用了，如果包饺子，虾仁焯了水，就没有他原来的鲜虾鲜味，我这个方法不妨你试试，这是大师教的哦。