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什么是冷锅鱼

什么是冷锅鱼

更新时间:2023-04-22 04:38:20

什么是冷锅鱼

何为冷锅呢?即上桌时不点火。

此鱼出品用特制的锅盛装,端到桌面之时,鱼已烹制成熟,可立即享用。那锅的锅底是用二十多种原料秘制,配以各种鲜料单锅现炒而成,是各种味型的有效融合。当香喷喷的冷锅鱼端上来,细细品偿了——这冷锅鱼真是麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明、不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长。

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