材料:
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将干辣椒和花椒放入锅中炒香,然后磨成粉末。
2. 将大蒜切成小粒。
3. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入大蒜粒煸炒出香味。
4. 加入磨好的辣椒粉和花椒粉,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
6. 炒至辣椒糊呈深红色且有香味时即可关火。
7. 将炒好的辣椒糊倒入碗中,晾凉后即可食用。
材料:
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将干辣椒和花椒放入锅中炒香,然后磨成粉末。
2. 将大蒜切成小粒。
3. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入大蒜粒煸炒出香味。
4. 加入磨好的辣椒粉和花椒粉,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
6. 炒至辣椒糊呈深红色且有香味时即可关火。
7. 将炒好的辣椒糊倒入碗中,晾凉后即可食用。