自己员工在食堂就餐做账的分录是借管理费用_福利费,贷应付职工薪酬_福利费。职工食堂是为本单位员工开设的,所以发生的费用属于管理费用福利费,当食堂购买米面油鱼肉菜等食品时,按发票额借应付职工薪酬_福利费贷现金,当职工就餐是记入费用。