用料：米饭1碗，鸡蛋2个，虾仁10个（约100g），火腿肠1小根，蔬菜粒（青豆、玉米、胡萝卜）适量，洋葱1/4个，葱少许，姜少许，生抽1.5勺，蚝油1勺，白糖少许
做法步骤
步骤 1
准备好食材，虾仁用料酒和姜片腌制片刻。
步骤 2
青豆和玉米过水煮熟。
步骤 3
一颗鸡蛋磕入米饭里，拌匀备用。
步骤 4
炒锅里放入少许油，虾仁炒至变色捞出。
步骤 5
一颗鸡蛋滑散。
步骤 6
放入火腿、蔬菜粒、洋葱、姜翻炒几下，盛出备用。
步骤 7
锅内放入适量油，油热放入米饭，中小火炒散。
步骤 8
放入所有配菜，翻炒几下。
步骤 9
加入酱汁（生抽、蚝油、白糖）翻炒均匀。
步骤 10
放入葱花翻炒几下，盛出开吃吧！
2岁宝宝可以吃炒饭了，以下是一个简单的炒米饭做法：
材料：
米饭
鸡蛋
胡萝卜
虾仁
葱花
生抽、鸡精、盐、食用油
做法：
将鸡蛋打散，胡萝卜切成小丁，虾仁处理干净备用。
热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固，盛出备用。
锅中再倒入少许油，加入虾仁和胡萝卜丁，翻炒至虾仁变色。
加入米饭，翻炒均匀，让米饭尽量炒开。
加入炒好的鸡蛋和葱花，加适量生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
最后出锅前可以喷适量宝宝核桃油，增加营养。
