用料
荠菜
250克鸡蛋 3个粉丝 1把杂粮煎饼 3张火腿肠 1根油 适量盐 适量
♛荠菜煎饼的做法步骤
步骤 1
space
荠菜洗净，切碎，备用。
步骤 2
space
粉丝洗净，先开水煮三分钟，涝出，再切碎，备用。
步骤 3
space
锅里放油，鸡蛋炒熟，备用。
步骤 4
space
将切碎的荠菜，粉丝倒入鸡蛋锅中，加入食用盐，翻炒均匀，再关火。
步骤 5
space
将杂粮煎饼摊平，三等折，中间的地方多放一层煎饼，再放入调拌好的荠菜馅摊平，叠好。 电饼铛双面预热后，刷少量油，将折好的荠菜煎饼放入，待双面金黄后出锅。
步骤 6
space
出锅后，中间切一刀，美美的吃起来吧
