步骤/方式1
1、生长环境
生菜喜冷凉，既不耐寒也不耐热，适宜生长的温度为20-25℃，温度低生菜长得慢，温度高生菜会徒长，长得细长；土壤湿度和空气湿度较高的条件下（80%-90%）生菜长得水嫩；喜光照也耐阴。
步骤/方式2
2、种子处理
在播种前需要进行浸种催芽。先把种子放在冷水中浸泡1小时左右，然后用湿布包好，放在20℃左右的冷凉处进行催芽，等待芽尖露出时就可以播种。
步骤/方式3
3.育苗方法
育苗前需要保证苗床土壤足够湿润，尽量将温度控制在白天18℃，晚上15℃左右。当幼苗长出后，按照株距6厘米、行距7厘米进行分苗处理。
步骤/方式4
4.定植要点
等到小苗大概长出了五片叶子的时候，就可以把它们移栽定植了。在定植之前一定要注意给苗床浇水，这样的话能够增加定植的成功率。
步骤/方式5
5、水肥管理
定植后追肥三次，第一次在缓苗后15天，第二次在结球初期，第三次在结球中期，肥料以腐熟的人畜牧粪便为主，也可结合少量尿素，肥料浓度宜先淡后浓。每亩每次可以施尿素10公斤左右，也可以叶面喷磷酸二氢钾肥料。一般在保护设施下栽培的浇水5-6次，要根据季节、气温和地温等情况掌握浇水的时间和数量。
步骤/方式6
6、病虫害防治：生菜的病虫害很少，几乎没有虫害，病害主要是霜霉病，在管理中增加田间的透风透光可以减少霜霉病的发生，一旦发病可用25%嘧菌酯悬浮剂1200-1500倍液、72% 普力克水剂800倍液喷雾。
步骤/方式7
采收：生菜从定植到收获差不多四五十天就可以采收了。
