生菜的周期较长，在每年的春秋两季都可以进行播种，根据地区的不同，可以在春季2-3月或者秋季的9-11月种植，这个时候的温度比较适合植株的生长。在播种后植株可以尽快的发芽生长。
多采用简易大棚栽培
a.选择商品性好、抗病的 AUSAGRO“澳农种苗”或台农种苗公司精选的意大利生菜优良品种进行种植。
b.生菜生长适宜温度为15～20℃，可一年四季栽培。
c.合理轮作，精细整地，播种前深翻翻犁地晒垡，亩施腐熟有机肥3000千克，复合肥 50 公斤。当植株长至 4～5 片真叶时定植，株行距20×20厘米。苗采用育苗基地提供的苗。
