淘米水中含有一定量的有机物质和微量元素,是家庭养花中氮肥的来源之一。我国南方有些地区有用淘米水浇灌茉莉花的传统。但任何一种有机肥料使用前均需有一个腐熟的过程,淘米水也不例外。如长期使用未经腐熟的淘米水浇花,其中的有机物在腐生细菌的作用下,会逐渐分解成二氧化碳和无机盐,并产生大量热能,将花木“烧死”,因此切不可使用未经腐熟的淘米水。腐熟方法是将淘米水存贮在能密闭的容器中(如缸、罐等),置于阳光下曝晒,待其发臭、变色(即腐熟)后,方可用来浇花。如存贮淘米水的容器较大,可随用随补加,比较方便。玫瑰花用剩茶水（尤其是去除茶叶）浇比较好。
米水偏酸性的，不要放米水，例如石榴，月季，丁香等等，多肉植物尽少放米水。用米水浇花要加多些清水和稀农度。
