原料：五花肉、大葱、姜、炖肉料包、料酒、冰糖、酱油。
做法步骤：

第1步、五花肉2斤。

第2步、洗净切块。

第3步、准备好所有食材，肉，葱，姜，炖肉料包，料酒，冰糖，酱油。

第4步、首先把平底锅烧热，把五花肉走一下油盛出。

第5步、平底锅烧热加点冰糖酱油熬化，最好用冰糖粉。

第6步、五花肉翻炒上色。

第7步、加点热水烧开。

第8步、移到电压锅里，加上料包料酒小火慢炖半小时。

第9步、炖好了。

第10步、移平底锅，大火收汁。

第11步、不断地翻炒，一直到只剩油了才好吃。

第12步、家常简易烧五花肉。
食材清单：五花肉 600克，葱 10克，姜 5克，生菜20克，花椒3克，大料3克，一品鲜酱油1匙，料酒0.3匙，糖1匙，盐0.5匙，味精0.3匙。
烹饪步骤 ：
1.五花肉切成3—4厘米方块状，锅中烧开水将五花肉焯水去除油脂和杂质，焯好的五花肉立即在冷水中冲洗几遍沥干水份备用。
2.葱切段和姜切片，锅中倒入适量清水放入五花肉加入调料一品鲜酱油、料酒、糖、盐、花椒、大料、葱、姜大火煮十五分钟再改中小火焖10分钟左右。
3.汤汁收至浓稠时味精提鲜即可出锅。
