步骤/方式1
冻土豆两个，我这个已经在冰箱化冻了，软乎乎水当当的，像化冻的冻梨。
步骤/方式2
冻土豆洗净后挤干净水份，用手攥有点费劲，放在菜板上用力压，就省事儿很多，要尽量把土豆里的水挤干净。
步骤/方式3
挤净水的土豆有点皮开肉绽，里面也会出现丝丝缕缕的纹理，像肉丝一样。这时候将土豆剥皮，很容易就剥下来了。
步骤/方式4
把土豆切成薄片，再一次攥水，还能挤出很多。
步骤/方式5
土豆片放入盆中，撒上适量白糖，拌匀。
步骤/方式6
蒸锅上水，放入土豆片，蒸20分钟左右，蒸熟即可上桌。
步骤/方式7
蒸好的土豆，又甜又筋道，真的很好吃！
步骤/方式1
准备炖土豆
步骤/方式2
泡水2小时挤干水分
步骤/方式3
刮去外皮
步骤/方式4
切成片
步骤/方式5
加糖，淀粉抓拌均匀
步骤/方式6
放入蒸屉中
步骤/方式7
起锅，盖上盖子蒸20分钟
步骤/方式8
完成
