烤白薯的烤箱温度为200℃，烤制时间约为45-60分钟。因为白薯含水量较高，需要较高的温度和较长的时间来烤制干熟。同时，烤箱温度和时间的选择也要根据白薯的大小和数量来调整。如果烤白薯的时间过长，会导致白薯变得过干，口感不佳；如果时间不足，则会无法熟透。因此，建议在烤制过程中适时观察白薯的状态，并根据需要适当调整烤箱温度和时间。
烤箱，上火或者下火（为了省电），档位设置150℃（烤箱内实际温度120℃），总时长90分钟，60分钟烤箱停止时将白薯翻个面。 总结：这样烤出来的白薯没有“流油”，且熟透，口感不干。至于白薯用不用洗干净，看个人喜好，反正我是洗了。
