主料
罗氏虾300克
辅料
花雕酒1汤匙 生抽1汤匙 姜丝适量 椒盐少许
糖少许 油适量 葱花 蒜末
做法步骤
1.虾去掉沙线，虾枪，须剪短一些，留一些是为了好看。洗净。
2.热锅倒油，下姜丝蒜末爆香。
3.放入虾略微煸炒至上色，加入生抽，椒盐和糖调味。
4.倒入白酒炒匀，烧制片刻，再撒上少许葱花即可。
原料：罗氏虾、蒜片、姜片、葱段 、白酒、生抽、盐
做法步骤：
第1步、材料：新鲜虾
第2步、蒜片、姜片、葱段
第3步、将新鲜虾去虾须虾线清洗一下，捞出，控干水分。
第4步、随后，放入保鲜盒中。
第5步、接着，搁入姜片、蒜片、葱段。
第6步、然后，加适量的白酒。
第7步、加适量的生抽。
第8步、加少许盐。
第9步、调味拌匀。
第10步、最后，盖上盖、放入冰箱中，醉上3——4小时，就可以享用
