水稻是历史上人们根据野生的水稻植物驯化,培育而来,现代的杂交水稻由袁隆平发明。
发现人已无法考究。水稻的栽培历史可追溯到约西元前12000——16000年前的中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，距今约14000年—18000年。
中国水稻之父是袁隆平。
袁隆平是我国的工程院院士，也是我国首届最高科学技术奖获得者、国家科学技术进步奖特等奖获得者、全国劳动模范、全国道德模范。他是我国杂交水稻的育种专家，是我国研究与发展杂交水稻的开创者，为确保我国粮食安全和世界粮食供给作出了卓越贡献，被誉为杂交水稻之父。
