氰化物是什么（十大最难以察觉的毒药）

氰化物特指带有氰基（CN）的化合物，其中的碳原子和氮原子通过叁键相连接。

这一叁键给予氰基以相当高的稳定性，使之在通常的化学反应中都以一个整体存在。

因该基团具有和卤素类似的化学性质，常被称为拟卤素。

通常为人所了解的氰化物都是无机氰化物，俗称山奈（来自英语音译“Cyanide”），是指包含有氰根离子（CN-）的无机盐，可认为是氢氰酸（HCN）的盐，常见的有氰化钾和氰化钠。