香氛、香精和香水都是用于产生香味的化学物质，它们之间的区别主要在于它们的成分和用途。
1. 香氛（Fragrance）：是指一种或多种天然或合成芳香物质的混合物，通常是用来添加香味的。香氛可以加入到许多不同的产品中，如化妆品、肥皂、洗发水、洗涤剂、空气清新剂等。香氛的成分难以确定，因为它通常是由多种混合而成，常常含有一些商家和制造商所保密的成分。
2. 香精（Flavoring）：是指用于添加香味或味道的天然或合成化学物质。与香氛不同，香精通常用于添加到食品、饮料、口香糖、药品中等。一些香精也可以用于制造香烟和电子烟的口味。
3. 香水（Perfume）：是指最常见的用于身体香气的化妆品产品，通常是用于抹在皮肤上的液体香料，含有高浓度的香氛和其他材料如酒精、水等。香水通常被用于美容和个人护理产品，如香水、香水喷雾、香体乳等。
总的来说，香氛、香精和香水在使用和作用上有所不同，因为它们更多地被用于不同的产品和场合中。
1.味道不同
香氛的味道通常比较单一，但是香水的味道是有层次的，在涂抹之后，可以发出三种不同的味道，分为前中后调。而一般情况下，香氛能拥有其中的一种味道。
2、留香时间
一般情况下，香氛只能保持在大约四个小时左右，而香水的香味是4到6个小时，比香氛更持久。而且有些香水留香会更久一些，可能能达到八个小时。
3、气味的浓烈程度不同
根据香味的浓烈程度来看，香水的气味是最浓烈的，紧随其后的是古龙水，最后是才是香氛。如果你喜欢比较淡雅的味道清香，可以试试香氛。
4、适合不同场合
一般来说，香水适用于正式场合越多，约会或者聚会的时候才会专门在身上喷一点香水。而香氛通常置放于家中，比较日常，也有人利用香氛遮盖运动后出汗的味道。

