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佟大为素斋饭做法(佟大为同款斋菜煲做法)

佟大为素斋饭做法(佟大为同款斋菜煲做法)

更新时间:2024-06-04 06:50:29

佟大为素斋饭做法

主料:豆芽 50克,小白菜 40克,小青菜 40克

辅料:香菜 6克,泡发木耳 20克,腐竹 15克,金针菇 30克,小米椒 10克

调味料:食用油 10毫升,腐乳 18克,蚝油 3毫升

步骤 1食材准备

步骤 2香菜切末,小青菜洗净掰开,小米椒切圈、腐竹切段用热水泡开

步骤 3碗中加入腐乳、蚝油和适量水用水化开拌匀制成酱汁 注:腐乳中带有盐分,所以不需要再重复加盐

步骤4方太燃气灶小火3档热油,油热加入白菜、小青菜、豆芽、泡发黑木耳、腐竹和金针菇

步骤 5将酱汁倒入锅中,盖上锅盖焖煮5分钟

步骤 6撒小米椒和香菜提味即可

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