材料：
- 大米（1杯）
- 健康发酵菌固体乳剂（1袋）
- 蔗糖（1汤匙）
- 非氯水（1升）
- 玻璃容器（1个）
- 食用大豆油（少量）
步骤：
1. 将大米洗净后加入玻璃容器中，加入非氯水浸泡30分钟。
2. 将蔗糖加入大豆油中熬热，然后放凉。
3. 将健康发酵菌固体乳剂加入容器中，搅拌均匀。
4. 在大米水中加入蔗糖油，搅拌均匀。
5. 将盖子盖好，放置在温暖、阴暗处静置发酵，一般需要1-2周。
6. 发酵完成后，筛掉大米、颗粒等杂质，留下发酵液即可。
需要注意的几点：
1. 选择无氯的水进行浸泡，使用自来水时需要事先放置一段时间挥发氯气；
