材料：
1. 洋芋 500 克
2. 牛油 2 汤匙
3. 盐 1/2 茶匙
4. 黑胡椒粉 1/4 茶匙
5. 葱花 适量
做法：
1. 将洋芋去皮，切成小块。
2. 将洋芋放入锅中，加入足够的水，煮至熟软。
3. 将洋芋捞出，用勺子或者压蒜器将其压烂成泥。
4. 加入牛油、盐和黑胡椒粉，用勺子拌匀。
5. 将拌好的洋芋泥放在锅中加热，不断搅拌，热至适口温度。
6. 盛出后撒上葱花即可享用。
小贴士：
1. 煮洋芋的水量要足够多，否则会煮不烂。
2. 洋芋泥要拌匀，以免有些部分咸，有些部分没味道。
3. 如果洋芋泥太干，可以加入少量牛奶或者鸡汤调稀。
4. 撒葱花可以增加口感和颜值。
1、将土豆洗干净，然后磨碎
2、往里面加上 盐、 鸡精 、味精 、蚝油 、味极鲜、酱油、调料
3、搅拌均匀
4、铁锅烧油，然后盛上土豆沫，煎成饼
5 、反面再煎，出锅
6、切成条，放上韭菜花、辣椒、醋
7、搅拌均匀，可以吃啦。
