怎么煮鸡蛋蛋黄半生熟（怎样煮鸡蛋蛋黄才会在中间）

溏心水煮蛋的做法步骤

1. 鸡蛋要放冷水里煮，不然温差太大蛋壳会破。（从冰箱拿出来的最好先放冷水里泡几分钟）

2. 一开始就放冷水煮，等水煮沸开始计时3分钟，3分钟后关火在锅里焖1分钟。

3. 鸡蛋这样煮出来比较嫩，剥壳时容易弄破蛋白。建议鸡蛋捞出来后再放冷水里泡几分钟，等温度降下来后就比较容易剥了哈哈。

鸡煮20分钟 出来把鸡蛋放入水里 凉了打开地面就是半熟半生的