材料：小米300克，鸡蛋10个，玉米油80克，白糖140克，红枣9颗
做法：
1小米提前泡发一晚上，天气炎热放入冰箱冷藏更好。
2换掉水后过滤出多余水份，倒入料理杯后加入蛋黄，打成细腻的米糊状（再过筛一遍）。
蛋清加入白糖打发呈湿性状态，挖一小部分到小米糊里混合均匀，接着倒回剩余的蛋白霜里，全部翻拌混合。
倒入模具里后撒入红枣碎，包上保鲜膜，用牙签戳小洞。蒸锅里的水煮开后放入，盖上盖子全程中火，蒸1小时左右即可。
5蒸好后撕掉保鲜膜，倒扣放凉，切块开吃。
1.打散鸡蛋后加入糖和盐,之后加入香草精,搅拌均匀
2.将核桃压碎
3.黄油和黑巧克力放入碗中,隔水加热,我是放在煤气上开小火,这样快一些。
4.不停搅拌至均匀
5.将混合物倒入鸡蛋液中搅拌均匀
6.筛入高粉，翻拌均匀
7.倒入核桃碎，搅拌即成布朗宁面糊
8.倒入合适大小的模具中，放入预热好的烤箱，190度，上下火，20-25分钟即可
