可以把白菜的每一个包的叶子都切掉，然后把包顺着丝切成细条，再横过来切成段，这样的丝炒着吃有嚼头，而且形状还好，看看着就有食欲，不过是横着切丝，炒完之后有的就断了，嚼着也是面的。
1.圆白菜切成一半,然后再等分。变成完整的四分之一块
2.取锋利的瓜皮刀
3.对着切面调整好角度刮!这是专门刮丝的和普通刮皮器的大小对比
4.刮一下将被刮的圆白菜的一面在水中涮一下。这样刮下来的丝就漂浮在水中了
5.不断重复动作,得到一盆细丝。 洋白菜怎么切丝 首先将包菜切成2半,然后借助厨房的工具削皮刀,用削皮刀沿着包菜的外圈刮。 刮的时候动作尽量要轻一点,这样一条条粗细均匀的保存丝就被刮出来了,既简单速度又快,用来凉拌包菜丝更容易入味哦。
