酵素用多少度的水稀释（酵素的正确使用方法和用量）

40度左右

冲泡酵素的水温一定要控制在40度左右哦。酵素就是一种酶,它的效用必须保证在特定的条件下的,比如酶有着遇高温失去活性的特点,所以,我们不仅要调整时间来喝酵素,在用水稀释酵素的时候,最好要用40℃左右的温水,这样就可以确保酵素的活性是最高的。