贝类海鲜保鲜盒加盖保存法
冷藏温度保存能使其保持良好的鲜度。放入冷藏室前,可以先将蛤蜊放入可加盖的保鲜容器中,盖上一层略微沾湿的厨房纸巾,以保持其在冷藏的情况下仍有湿度存在。
塑胶袋仿真空保存法
在真空状态下的蛤蜊加上低温冷藏,会暂时进入「伪冬眠」的装态,如此便能延长保鲜期限。
贝类海鲜保鲜盒加盖保存法
冷藏温度保存能使其保持良好的鲜度。放入冷藏室前,可以先将蛤蜊放入可加盖的保鲜容器中,盖上一层略微沾湿的厨房纸巾,以保持其在冷藏的情况下仍有湿度存在。
塑胶袋仿真空保存法
在真空状态下的蛤蜊加上低温冷藏,会暂时进入「伪冬眠」的装态,如此便能延长保鲜期限。