1、种子的处理
由于荠菜的种子是非常小的，所以说我们在种植荠菜之前，要先给它进行一定的处理。先将荠菜的种子放到水溶液中浸泡一段时间，之后捞出晾晒。浸泡的原因是，浸泡可以把荠菜种上面的一些脏东西洗干净，还能让荠菜种子的种皮脱落，有利于它的发芽。在给它的种子浸泡完成之后，我们还要给它进行催芽。催芽的常用方法就是把它放到湿润的地方去，慢慢催芽。催芽的时候也要保持一定的温度，因为种子的发芽都是要有温度才可以的。
2、整地
我们也知道荠菜是一种野菜，所以它在很多的地方都可以进行种植，还可以成片的种植。但是我们在种植荠菜的时候，要给它挑选一个好一点的地方，这样就可以保障它的产量和质量。要先将整个田地间的杂草给清理干净，然后再进行翻土，在翻土的时候一定要把土壤全部给翻出来，让土壤松软一些。而翻出来的土壤，在阳光下曝晒之后，也可以很好的杀死里面的一些病菌，也有利于荠菜的生长。
3、除草
对于荠菜的除草工作可能比较的繁琐，因为荠菜本身也是一种野菜，所以说它可能会和很多的杂草长得有些相似，这样在处理的时候就会比较的难。我们在之前整地的时候已经将其余的杂草都给清除掉了，但是在后期再生长出来的杂草就只能选采取人工亲自除草了。除草工作可以隔两三天进行一次，但是，要保证每次除草都要把杂草给清理干净。
4、病虫防害
进行病虫防治的时候，要及时仔细的观察就可以了。好在因为荠菜曾经是一种野菜，它感染的病虫灾害其实并不多。如果有，也是一些非常常见的田野之间的一些病虫，对于它们我们只能做到在种植前及时预防，减少发病的情况。如果说还是得病的话，要及时的去制止，这样就可以减少损失，减少不必要的麻烦的发生。
5、采收
对于采收工作，我们要分次的进行。每次采收要按照先采大的，再采小的原则进行。而且在采收的时候要注意荠菜生长的密度，如果说有一片的荠菜密度过大的话，可以选择将这一片的荠菜多采一些，这样既可以做到了它们之间的合理密植，又可以采收到一定量的荠菜。所以说在采收方面也是相当有讲究的，希望各位种植人员在采收的时候要注意一下这一点。
一、种植时间
荠菜的适应性很强，对于种植时间的要求不高，春夏秋三季都能播种种植。春季可选在二三月份播种，夏季可以在八月份初左右进行播种，秋季可在九月份或十月份播种，可以根据当地的气候来选择种植时间。
二、整地施肥
荠菜在种植前应先整地施肥，将土壤翻耕、整细，去掉土壤深层可能携带的病菌，将土壤整平整细，去掉杂草、土块，撒上一层有机腐肥或者草木灰用作基肥，保证土壤疏松、透气、肥沃，可以利于生长。
三、进行播种
荠菜要想促使尽快发芽出苗，可以将种子催芽，也能利于出苗整齐。播种主要是以撒播为主，将种子混合细沙子，然后将种子均匀播撒到土壤中，在种子上覆盖上一层薄薄的土层，将土壤浇透水保持好湿度，促进荠菜发芽出苗。
四、田间管理
在播种后，一定要做好田间管理，荠菜喜冷凉气候，播种后应覆盖遮阴网。等荠菜出苗后，要加强肥水管理，它需水量多，需要经常浇灌，保持土壤湿润，肥料最好使用有机肥。如果在芥菜生长期间出现杂草，可以人工拔除杂草。
