当前位置:首页>维修大全>综合>

玉米淀粉怎么做凉粉不容易断(玉米淀粉做凉粉最详细的方法)

玉米淀粉怎么做凉粉不容易断(玉米淀粉做凉粉最详细的方法)

更新时间:2024-06-03 13:43:39

玉米淀粉怎么做凉粉不容易断

玉米淀粉是一种常见的淀粉,用它来制作凉粉口感软滑,不易断,以下是制作凉粉的步骤:

1. 准备材料:玉米淀粉、水。

2. 在锅中加入适量的水,将水烧开。

3. 将玉米淀粉倒入锅中,搅拌均匀,直到淀粉完全溶解。

4. 将火调至中小火,继续搅拌,直到淀粉糊变得浓稠。

5. 将淀粉糊倒入模具中,让其自然冷却。

6. 冷却后,将凉粉切成小块,加入调料即可食用。

需要注意的是,在制作凉粉时,需要控制好淀粉和水的比例,以及火候和时间,这样才能做出不易断的凉粉。同时,在凉粉冷却后,可以放入冰箱冷藏,口感会更加清爽。

米淀粉中需要加少许木薯淀粉,这样做出来的凉粉不易断,有嚼劲,口感顺滑

更多栏目