食材：
萝卜五斤，盐300克，花椒面、辣椒面、适量
做法：
1、萝卜洗净泥沙，去掉头尾。
2、用刀切成1厘米左右的细条。
3、放入盆里，撒上盐，腌渍出水，腌渍的时候不是搅拌，防止有的没杀出水。
4、我腌渍了3小时，出来小半盆萝卜水。
5、把杀出水分的萝卜条捏干水份，放在盖顶上晾干。
6、晾干的过程中，翻动一下，室外直接晾晒2天就可以了，阳台内大约3天。
7、晒好的萝卜干。
8、撒上白芝麻碎、花椒面、辣椒面，用手来回搓匀。
9、搓匀后，密封腌渍一晚上。腌渍好的萝卜干，放入消毒后的玻璃罐内密封保存，吃的时候用干净的筷子取。
