梅子香在普洱茶(生茶)中是非常好的经典香型,通过一定时间存放的生茶经常会出现梅子香。
最具代表性的梅子香嗅来有清凉之感,又略微带酸,恰同青梅气息。有些茶因为发酵不当或是存放不当出现不良酸气,往往被人牵强附为梅子香,但这二者区别很大。梅子香自然舒适与茶搭配无违和感,而不良酸气则显得突兀。有梅子香的茶滋味纯正,而有不良酸气的茶茶汤滋味也发酸。
梅子香是白茶发霉标志。
梅子香在普洱茶(生茶)中是非常好的经典香型,通过一定时间存放的生茶经常会出现梅子香。
最具代表性的梅子香嗅来有清凉之感,又略微带酸,恰同青梅气息。有些茶因为发酵不当或是存放不当出现不良酸气,往往被人牵强附为梅子香,但这二者区别很大。梅子香自然舒适与茶搭配无违和感,而不良酸气则显得突兀。有梅子香的茶滋味纯正,而有不良酸气的茶茶汤滋味也发酸。
梅子香是白茶发霉标志。